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Braukunst, Bier und
Bewirtung in der Gäubo-
denmetropole Straubing
Bilsenkraut, Ochsengalle, Rosmarin: Diese und
noch viele weitere Zusätze konnten vor mehr als
500 Jahren im Bier enthalten sein.
Manche davon, wie die Tollkirsche, waren ge-
fährlich, andere wenigstens unappetitlich, vom
Geschmack ganz zu schweigen. Damit sollte
Schluss sein, deshalb erließ Herzog Wilhelm IV. am
23. April 1516 das Bayerische Reinheitsgebot.
Fortan durften die Brauer zum Bierbrauen nur noch Gerste, Hopfen und Wasser verwenden. Mehr als
20 Brauereien gab es im 19. Jahrhundert in Straubing. Wo sie waren und welche Geschichten mit ih-
nen verbunden sind, das erfahren Sie bei der Führung „Vom Bier und den Gaststätten“ am 30. April
und am 15. Oktober, jeweils um 14 Uhr. Unterwegs gibt es zwei Einkehrpausen, bei denen Sie sich mit
bayerischen Spezialitäten stärken können und den Abschluss bildet ein deftiges Abendessen in einem
gemütlichen Wirtshaus.
Die Wanderausstellung „Wächter des Reinheitsgebotes“ setzt mit hochwertigen Fotos diejenigen ins
Bild, die sich um die Pflege der Braukunst und des Reinheitsgebotes kümmern, die Bierbrauer. In Strau-
bing ist die Ausstellung vom 10. bis zum 23. Juni in der Hubertushalle zu sehen und wird von einem
abwechslungsreichen Rahmenprogramm begleitet.
In malerischer Kulisse auf steilem Felsen
gelegen zählt die Burg zu den glanz
vollsten Kulturschätzen des Altmühltals.
Im Mittelpunkt des Ausstellungs
rundgangs stehen die verschiedenen
hochadeligen Besitzerfamilien der Burg
und ihre Lebenswelt sowie der Fund
des sogenannten »Prunner Codex«,
einer wertvollen mittelalterlichen
Handschrift des Nibelungenlieds.
Öffnungszeiten
Mitte März–Oktober: 9–18 Uhr
November–Mitte März: 10–16 Uhr
Im Winter montags geschlossen
Burg Prunn im Altmühltal
93339 Riedenburg
Tel.: (0 94 42) 33 23
Erleben Sie die faszinierende Geschichte
des Mittelalters auf der Burg Prunn!
Kristallmuseum & Fasslwirtschaft
Bergkristallstraße 1
.
93339 Riedenburg
Tel.: 09442/90030
.
Fax: 09442/90031
donau
LEBEN
