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Das Reinheitsgebot und das
bayerischeWeißbierbrauwesen
Vortrag von Dr. Georg Schneider –
Reinheitsgebot
am 20. April 2016, um 19 Uhr im Kursaal Kelheim
Bier in Bayern ist eine Erfolgsgeschichte. Vor genau 500 Jah-
ren wurde das Reinheitsgebot in Ingolstadt beschlossen. Es
legt fest, aus welchen Inhaltsstoffen das Bier bestehen soll.
Nach dem Landshuter Erbfolgekrieg und der Wiedervereini-
gung der bayerischen Teilherzogtümer erließen die bayeri-
schen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. am 23. April 1516
eine neue Landesordnung, die folgenden Passus enthält:
„Wir wöllen auch sonderlichen/das füran allenthalben in un-
seren Stetten/ Märckthen/unn auf dem Lannde/zu kainem
Pier/merer stückh/dann allain
Gersten/Hopfen
/unn
wasser
/
genommen unn gepraucht sölle werdn“.
Das Brauen von Weißbier oder Weizenbier war zu damaliger Zeit in Bayern verboten, da Weizen für die Ernäh-
rung der Bevölkerung gesichert werden sollte. Erst 1602 begründete Maximilian I., Herzog und Kurfürst von
Bayern, das kurfürstliche Weißbierbrauwesen, das den Wandel Bayerns vom Wein- zum Bierland verursachte.
Dazu schuf er „Weiße Brauhäuser“ in Bayern, 1607 das erste und älteste noch bestehende in Kelheim.
Der Vortragende Dr. Georg Schneider VI. leitet seit 2000 die Schneider Weisse-Brauerei in Kelheim. Er ist
in sechster Generation der Ur-Ur-Urenkel des Brauereigründers Georg Schneider I.
Biergenuss & Badefreuden in Bad Gögging
…eine Pauschale für Freunde des Gerstensaftes
Genießen Sie die niederbayerischen Gepflogenheiten und entdecken Sie die
speziellen Angebote der Region. Bis in den Ort hinein ragen z.B. die Hopfenstan-
gen des berühmtesten Hopfenanbaugebietes der Welt, der Hallertau. Daher wird
das Bier, die Braukunst und ein Besuch im Biergarten natürlich groß geschrieben.
Leistungen:
- 2 oder 5 Übernachtungen
- Ein kleiner Hopfenlikör als Willkom-
mensgruß auf dem Zimmer
- Besuch der „Kuchlbauers Bierwelt“
inkl. Führung
- 1 x Abendessen als Bayerisches
3-Gang-Menü
- 1 x Eintritt in die Limes-Therme/ Erho-
lungsbad (2,5 Std.)
- 1 x Naturhopfenaromabad im Well-
nessbereich TerraVitalis basic der Limes
Therme mit Entspannungsaußenpool,
Infrarot-Tiefenwärmekabine, Himala-
ya-Sole-Nebelraum, Moortretbecken,
Außensauna, Höhenluftlounge, Co-
lor-Sanarium 60°, Ruhe-und Entspan-
nungsräume (2,5 Std.)
Preis:
ab 109
€
pro Person
(zzgl. 2,10
€
Kur-
taxe pro Person und Tag)
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Weitere Infos:
www. bad-goegging.de
donau
FREIZEIT
