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zählen. Und natürlich darf die älteste Spital- und
Stiftungsbrauerei der Welt nicht fehlen! Fast 800
Jahre reicht die Brautradition der Spital-Brauerei
zurück. Ursprünglich war das Bier zur Stärkung der
ansässigen Kranken gedacht. Heute kennt man vor
allem die Gastwirtschaft mit einem der schönsten
Biergärten Bayerns. Den Rundgang durch die Spi-
talanlage und die Brauerei lassen wir bei einem
frischen Schluck besten Spitaler Bieres ausklingen.
Regensburger Wirtshausgeschichten
Gastlichkeit hat in Regensburg eine uralte Tradi-
tion.
Schon die Römer lagen hier zu Tisch, bauten als
Erste den Regensburger Landwein an und prägten
ganz nebenbei das Wort „Kneipe“. In der Stadt
des Mittelalters wurden viele Straßen nach Wirts-
häusern benannt; Namen wie „Weiße-Lamm-Gas-
se“ oder „Fröhliche-Türken-Straße“ erinnern noch
heute daran. Auch die kirchlichen Einrichtungen
hatten damals zum leiblichen Wohl einen engen
Bezug: In Regensburg weiß jeder, dass man nicht
unbedingt krank sein muss, wenn man ins „Spital“
geht! Die Tradition hat sich gehalten: Bis heute ist
die Regensburger Kneipendichte weit über die
Stadtgrenzen hinaus legendär…
Von Gerstensaft und Gastlichkeit
Wirtshäuser, Biergärten und Stammtische haben in
Regensburg eine lange Tradition. Wir zeigen Ihnen
nicht nur, wo die alten Traditionsgasthäuser waren
und wer sie besuchte. Sie erfahren außerdem, wie
Stammtische entstanden und hören Geschichten
von Regensburger Originalen wie dem „Kropfer-
ten Sepperl“ und dem „Schmalzler Franzl“. Ende
bei der Gaststätte Gravenreuther.
Erlebnis-Brauereibesichtigung im Bischofshof
Welchen Prozess durchlaufen Hopfen und Malz,
Hefe und Wasser, bis daraus die Bierspezialitäten
von Bischofshof werden?
Erfahren Sie viele interessante und unterhaltsame
Details rund ums Bierbrauen bei der Bischofshof
Erlebnis-Brauereiführung!
Abschluss mit Bierprobe im Bischofshof Schalan-
der oder optional mit Biermenü im Bischofshof
Bräustüberl! Dort können Sie auch weitere „Bier-
Weihen“ erhalten, wenn Sie wünschen.
Unser Tipp: Ein Biermenü mit Bierverkostung in
unserem Bräustüberl, gleich nebenan, ist eine ide-
ale Abrundung der Besichtigung.
Brauereibesichtigung beim Kneitinger GmbH
& Co.KG
Brauereiführungen mit Bierprobe (Zwickelbier) ohne
Verköstigung im Keller der Brauerei sowie Bierdiplom!
Führung im Spitalkeller mit historischer Bier-
keller
Die Spitalbrauerei lagerte einst ihr Bier in einem
tiefen Gewölbe im Dreifaltigkeitsberg.
Der historische Bierkeller mit darüber liegendem
Wirtshaus, Theater, Fassremise und originalem
traditionellem Biergarten hat sich nahezu unver-
ändert über die Jahrhunderte erhalten. Erleben Sie
die Welt der Bierkeller, Schankwirte und Sommer-
gäste zu einer Zeit, als Bayern noch Königreich war.
Führungungen;
Spitalbrauerei: die älteste Spital- und Stif-
tungsbrauerei der Welt
Älteste Spital- und Stiftungsbrauerei der Welt
Spitalbier trinkt man in Regensburg seit bald 800
Jahren, so dass man im Katharinenspital auf eine
lange und einzigartige Brautradition und Braukon-
donau
LEBEN
